数据口径：2026 年贵州本科批 · 本站招录库
贵州招录数据
2026 年本科批 · 共 1 条院校专业记录
分科类投放
录取分数分布
按 20 分一档 · 条数院校录取榜
| # | 院校 / 科类 | 2026 最低分 | 最低位次 | 学费(元) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 茅台学院 物理组·本科批 | 532分 | 40,090 | 9,000 |
近三年分数走势
平均最低分是当年全部院校专业最低投档分的算术平均，只反映整体水位，不能当作某所学校的录取线。
统计口径：按专业代码归并本站招录库中贵州 2026 年投档记录，院校数按院校代码去重； 本科批与提前批分别统计，互不并入。学费区间约 9,000–9,000 元/年。数据用于横向比较，具体招生计划与录取规则请以省考试院当年公布为准。
专业介绍
培养具有酿酒专业技术知识和能力，具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，企业经营与经济分析等基本能力。可以控制现代酿酒葡萄种植技术和原理、优良葡萄酒酿造艺术和科学、葡萄酒品鉴与欣赏、葡萄酒厂规划和设想、企业治理和产品营销理论和技能以及新技术钻研、新产品开发的高级工程技术和治理人才。毕业时应具备把图纸或方案落到实物上的能力：能完成选型计算、能按规范编制工艺文件、能在现场定位并排除常见故障。在专业定位上，食品质量与安全偏标准与监管、粮食工程偏储运加工、生物工程偏发酵工艺。本专业学制4年，毕业授予工学学士学位。适合物理基础扎实、喜欢动手拆装与调试、能接受车间或现场工作环境的学生。
核心课程
各校培养方案不同，此处为专业通用口径学科基础课
5 门专业核心课
8 门实践环节
4 门公认难点是有机化学的反应机理与立体化学需要空间想象，不能靠记忆硬扛
建议在校期间至少完整做完一个能演示的项目（课程设计或竞赛作品），并熟练使用一门三维或仿真软件
白酒酿造工程的课程重心随院校方向设置有所差异，选校时应核对选修模块与实训条件
就业与深造
毕业生可在白酒及相关行业从事白酒酿造、生产管理、品评勾调、分析监测等工作。常见岗位包括：食品研发助理、品控与检验、生产管理、食品安全与法规、感官评价。2026 年贵州本科批里，招这个专业的院校有 1 所、计划 15 人，录取最低分 532 分，最低位次 40090 名。分项来看，仅在物理类投放计划；学费约 9000 元/年。同属食品科学与工程类的专业中，贵州招生计划较多的是食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程，可作同类参照。食品检验员、HACCP内审员；考研方向为食品科学与工程、食品加工与安全（专硕）。用人单位以制造业企业、工程公司与设计院为主。报考提示：必选科目为物理、化学；再选科目范围生物（任选，以院校当年公布为准）；色弱、色盲及单色识别不全者报考受限，具体见院校招生章程。