专业介绍
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和生物化学、国内外农产品加工概论及相关法律法规等知识，具备农产品加工、农产品加工质量控制、农产品质量检测、农产品贮藏等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事农产品加工、检测、贮藏等工作的高素质技术技能人才。毕业时应能按岗位规范独立完成典型工作任务，掌握本行业常用设备或工具的操作，具备安全与质量意识。在专业定位上，园艺技术偏果蔬花卉、植物保护偏病虫草害、现代农业技术偏综合生产管理。本专业学制3年，属专科层次，毕业颁发专科毕业证书。适合希望尽快掌握一门可就业技能、愿意从一线岗位做起的学生。
核心课程
各校培养方案不同，此处为专业通用口径学科基础课
3 门粮油加工技术畜产品加工技术果蔬加工技术
专业核心课
3 门农产品储藏与保鲜技术农产品质量检测技术农产品质量安全与控制技术
各校在农业类方向的课程重心略有差异，选校时应对比培养方案
实践环节
3 门校内实训企业顶岗实习（通常 6 个月）毕业设计（作品）
课程以实训项目为主线，理论课时占比低于本科同类专业，考核也更看重操作规范与成品质量
学习建议
建议在校期间把实训项目做完整、尽早考取与岗位直接对应的职业技能等级证书，并通过顶岗实习确认自己是否适应这一行业的工作节奏
就业与深造
面向农产品加工与贮藏、农产品品质控制、农产品质量检测等岗位(群)。常见岗位包括：种子生产与检验、作物生产技术指导、农资销售与技术服务、农产品初加工、农业物联网运维。本专业按高职（专科）批录取，线下系统（9.8 版）仅收录本科批与职业本科批，该批次的院校分数与位次暂无可引用的准确数据，具体招生院校以贵州省当年公布的高职（专科）批计划为准。农作物植保员、农业技术员、1+X 农业物联网职业技能等级证书；提升学历可走专升本，对口本科专业以当年招生目录为准。用人单位以农业企业、种业与农资公司、农民专业合作社、基层农技推广机构为主。