专业介绍
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和粮油储藏、粮油检测技术及相关法律法规等知识，具备粮油运输、仓储、质量安全检测与评价等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事粮食仓储管理、粮食质量与安全评价、粮食营销、粮食生产与技术管理等工作的高素质技术技能人才。毕业时应能按岗位规范独立完成典型工作任务，掌握本行业常用设备或工具的操作，具备安全与质量意识。本专业学制3年，属专科层次，毕业颁发专科毕业证书。适合希望尽快掌握一门可就业技能、愿意从一线岗位做起的学生。
核心课程
各校培养方案不同，此处为专业通用口径学科基础课
3 门粮食信息化运输与出入库作业智能化粮情检查智能化粮情控制与处理
专业核心课
3 门粮食质量检验技术粮食安全评价技术数字化粮食仓储管理
各校在粮食类方向的课程重心略有差异，选校时应对比培养方案
实践环节
3 门校内实训企业顶岗实习（通常 6 个月）毕业设计（作品）
课程以实训项目为主线，理论课时占比低于本科同类专业，考核也更看重操作规范与成品质量
学习建议
建议在校期间把实训项目做完整、尽早考取与岗位直接对应的职业技能等级证书，并通过顶岗实习确认自己是否适应这一行业的工作节奏
就业与深造
面向粮油的仓储管理员、农产品食品检验员等职业，粮食仓储、粮食质量安全检测与评价等岗位(群)。对口岗位集中在粮食类对应的一线技术与业务岗位，典型方向包括生产与现场作业、质量与检验、设备或设施运维、技术支持与销售服务。本专业按高职（专科）批录取，线下系统（9.8 版）仅收录本科批与职业本科批，该批次的院校分数与位次暂无可引用的准确数据，具体招生院校以贵州省当年公布的高职（专科）批计划为准。用人单位以食品与药品生产企业、检测机构、连锁餐饮与商超为主。