数据口径：2026 年贵州本科批 · 本站招录库
贵州招录数据
2026 年本科批 · 共 9 条院校专业记录
分科类投放
录取分数分布
按 20 分一档 · 条数院校录取榜
| # | 院校 / 科类 | 2026 最低分 | 最低位次 | 学费(元) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 四川旅游学院 物理组·本科批 | 511分 | 53,282 | 5,200 |
| 2 | 北部湾大学 物理组·本科批 | 496分 | 64,488 | 4,600 |
| 3 | 济南大学 物理组·本科批 | 485分 | 73,014 | 6,325 |
| 4 | 武汉商学院 物理组·本科批 | 479分 | 78,258 | 4,000 |
| 5 | 福建商学院 物理组·本科批 | 477分 | 79,753 | 4,800 |
| 6 | 哈尔滨商业大学 物理组·本科批 | 455分 | 99,814 | 4,500 |
| 7 | 吉林工商学院 物理组·本科批 | 449分 | 106,057 | 5,400 |
| 8 | 吉林农业科技学院 物理组·本科批 | 448分 | 106,772 | 5,400 |
| 9 | 成都银杏酒店管理学院 物理组·本科批 | 428分 | 126,774 | 15,900 |
近三年分数走势
平均最低分是当年全部院校专业最低投档分的算术平均，只反映整体水位，不能当作某所学校的录取线。
统计口径：按专业代码归并本站招录库中贵州 2026 年投档记录，院校数按院校代码去重； 本科批与提前批分别统计，互不并入。学费区间约 4,000–15,900 元/年。数据用于横向比较，具体招生计划与录取规则请以省考试院当年公布为准。
专业介绍
培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。毕业时应具备把图纸或方案落到实物上的能力：能完成选型计算、能按规范编制工艺文件、能在现场定位并排除常见故障。在专业定位上，食品质量与安全偏标准与监管、粮食工程偏储运加工、生物工程偏发酵工艺。本专业学制4年，毕业授予工学学士学位。适合物理基础扎实、喜欢动手拆装与调试、能接受车间或现场工作环境的学生。
核心课程
各校培养方案不同，此处为专业通用口径学科基础课
1 门专业核心课
8 门实践环节
4 门建议在校期间至少完整做完一个能演示的项目（课程设计或竞赛作品），并熟练使用一门三维或仿真软件
就业与深造
毕业生可在大、中型饭店及集团餐饮部门从事技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。常见岗位包括：食品研发助理、品控与检验、生产管理、食品安全与法规、感官评价。看 2026 年贵州本科批的计划盘子，本专业有 9 所院校投放、合计 27 人，最低分从 428 分到 511 分，最低位次大致在 53282 名至 126774 名。这批计划里，仅在物理类投放计划；其中 2 所院校在本专业设有硕士点；学费区间约 4000–15900 元/年。同属食品科学与工程类的专业中，贵州招生计划较多的是食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程，可作同类参照。食品检验员、HACCP内审员；考研方向为食品科学与工程、食品加工与安全（专硕）。用人单位以制造业企业、工程公司与设计院为主。报考提示：必选科目为物理；再选科目范围化学、生物（任选，以院校当年公布为准）；色弱、色盲及单色识别不全者报考受限，具体见院校招生章程。