专业介绍
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和微生物工艺、生化分离、生化制品检测及相关法律法规等知识，具备菌种室菌种培养、生产车间菌种扩大培养、工业培养基配制与灭菌等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事微生物培养、生化制品发酵与提取生产、生化制品检验等工作的高素质技术技能人才。毕业时应能按岗位规范独立完成典型工作任务，掌握本行业常用设备或工具的操作，具备安全与质量意识。在专业定位上，药品生物技术偏制药工艺、食品生物技术偏发酵食品、农业生物技术偏育种。本专业学制3年，属专科层次，毕业颁发专科毕业证书。适合希望尽快掌握一门可就业技能、愿意从一线岗位做起的学生。
核心课程
各校培养方案不同，此处为专业通用口径学科基础课
3 门微生物工艺技术生化分离技术生化工程设备
专业核心课
4 门生化制品检测技术酶制剂生产与应用食品添加剂发酵技术农副产物综合利用
实践环节
3 门校内实训企业顶岗实习（通常 6 个月）毕业设计（作品）
课程以实训项目为主线，理论课时占比低于本科同类专业，考核也更看重操作规范与成品质量
学习建议
建议在校期间把实训项目做完整、尽早考取与岗位直接对应的职业技能等级证书，并通过顶岗实习确认自己是否适应这一行业的工作节奏
就业与深造
面向食品添加剂制作人员、农副产品加工人员、生物质化工产品生产工等职业，微生物培养、生化制品发酵、生化制品提取与精制等岗位(群)。常见岗位包括：生物制品生产、细胞培养、发酵操作、实验室检验、试剂配制与质控。需要说明的是，本专业走高职（专科）批录取，而线下系统（9.8 版）只覆盖本科批与职业本科批，专科批的院校分数与位次没有可靠来源，招生院校请以贵州省当年公布的高职（专科）批计划为准。1+X 生物制药职业技能等级证书、实验动物从业人员培训；提升学历可走专升本，对口本科专业以当年招生目录为准。用人单位以化工、制药、食品与检测机构为主。